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导读:小时候,不知道啥是端午节,只知道有一个节叫五月节。因为在节前,总会听到母亲地说,五月节快到了,要准备包粽子了材料了。每年的农历五月初五前,母亲就开始准备包粽子的配料。以前,因为家里穷,包粽子的竹叶和糯
小时候,不知道啥是端午节,只知道有一个节叫五月节。因为在节前,总会听到母亲地说,五月节快到了,要准备包粽子了材料了。每年的农历五月初五前,母亲就开始准备包粽子的配料。以前,因为家里穷,包粽子的竹叶和糯米都得靠母亲准备。不像现在,什么都可以去超市购买。
五月节来临的前二天,母亲就会带着姐姐或是我,到远远的大山摘包粽子的竹叶。深山里小溪边,长着一种不知名的竹子,叶子宽宽的,还散出淡淡的香味,那是竹叶迷人的香味。一块竹叶刚好能包出一个小巧粽子,这样的粽子很是惹人怜爱。就如一个娇小玲珑的人儿,总能拨动你内心深处的那一抹柔软,让你想对它怜之爱之呵护之。和母亲挑选着较大的竹叶,一块块的摘下来,放在篮子里。虽然在摘竹叶时,会遇上一些荆棘刺破手和脚,但想到快有美味的粽子吃了,倒不感觉到疼了。因为饿,那是一个总是吃不饱的日子,那个孩子不盼望过节呀。过节了,就代表能有好吃的了,可以稍微填饱那个饿了很久的肚子。
 竹叶摘回来了,母亲吩咐我,先把竹叶放在盆子里去浸泡一小时,然后再用刷子把竹叶一块块涮干净,那可是一个得细心干的活儿。母亲说过,一定要把竹叶上的细毛、尘埃洗涮干净,这样竹叶包的粽子才好吃。如果洗涮不干净,粽子不好吃,就找我算帐。听了母亲的恐吓,我老老实实地搬过一张小凳子坐着,弓着腰,用小刷子细心地洗涮着竹叶。我想,当时母亲看着我那认真的模样儿,肯定在旁边狡猾地偷笑。其实是不是真的叶子洗涮不干净了,粽子的味道就好吃,这只有母亲才知道了。
 当我洗完了竹叶,母亲的糯米也浸泡好了。母亲把米水倒出来,然后在糯米里放一种叫“灰水”的东西,糯米就变成好看的淡黄色。问母亲为啥要放这种东西,母亲说这是一种叫艾草制作水,把它放粽子里,粽子更爽口,米与米之间的粘性会更好,这样的粽子吃起来味道会更好,而且还有辟邪的作用。是不是有避邪的作用,我不知道,只是觉得母亲那时包的粽子真比现在的好吃。也许因为那时肚子饿,也许因为里面有母亲浓浓的爱在里面。唯有用心用爱制作出来的食物,才会让人回味一辈子。母亲的手很巧,包的粽子很好看,让人看着舍不得吃。可惜,我没有学到母亲包粽子的技巧,至今,我还不会包粽子。
粽子包好了,母亲就把它们十个十个绾在一起,然后放在锅里煮。而我和姐姐则围在灶台边,等着粽子可以吃的那一刻。母亲则说,小馋猫,粽子没那么快煮熟呢,快到外边玩去。而我们姐妹则赖着不走。母亲就说,都不去玩,那就来帮忙烧火煮粽子。当听到锅里的水在唱歌时,粽子的香味儿也四散溢出来,飘进我们的鼻子里,深深地呼吸,一种惬意爬满心头。和姐姐说着笑着,高兴地谈论粽子的味道如何如何,而手里却不忘勤快地向灶里添柴加火,希望粽子快快煮熟。母亲在旁边看了,笑笑说,现在粽子里的水开了,火就不要太猛了,要小火的慢慢焖,这样粽子才好吃的,否则粽子里的米还没焖烂了,水就烧干了,这样粽子就熟不透了。是呀,心急吃不了热豆腐,不论做任何事都不能操之过急,否则会适得其反。
粽子终于煮熟了,母亲把它们一绾一绾的从锅里捞起来。我和姐姐在旁边看着一个个精巧的粽子,笑着就想伸手拿来吃。母亲说,慢着,你们一会再吃,先把这几绾粽子送给隔壁的三婆、大伯、二伯。那个年代,虽然彼此的生活都很穷,但,往往有好吃的,阾里之间都会共同分享。虽然份量不多,但吃起却有滋有味的。
 长大了,才知道我家乡所叫的五月节,就是现在所叫的端午节,还和一个叫屈原的爱国诗人有关。为了纪念他,很多地方还举行龙舟比赛。其实,在节日气氛逐渐淡化的今天,节日对我们而言,也许只是向往那节日里有休息的假期,可以陪陪家人,可以睡睡懒觉而已了。但,每当这个节日里还会想起小时候和母亲上山摘竹叶、回家洗竹叶、围着看母亲包粽子的情景。那一种情怀,永远不会忘记,深深地印在记忆里。
 现在离开了家,嫁到一个离母亲远的地方,不能再吃到母亲包的粽子了,心里有点点遗憾。但,每逢过端午节婆婆也会包粽子。今年端午节婆婆说不想包粽子,因为吃的不多,包了也浪费。但我依然磨着婆婆,要婆婆包粽子。婆婆耐不过我磨,终于答应了。婆婆的手和母亲的手一样巧,包出来粽子也是个个小巧玲珑的,看着惹人怜爱。婆婆包的粽子,味道也和母亲的一样好吃,因为也爱在里面。喜欢吃粽子,喜欢它身上那种淡淡的竹叶清香。淡淡的清香里有浓浓的亲情,让我幸福快乐一生。粽子飘香,爱意浓浓。