猪头校长

袁东强从没有想过自己会当上老师，而且被分配到自己的家乡干小学教员。幸亏有自己的大学同学董晓丽陪着，要不还不郁闷死。没办法，今年教育局的分配宗旨是哪里来到哪里去，所有毕业生一律不能留城。这样一来，董晓丽这个城里的千金小姐也乖乖地分到乡下，使袁东强近水楼台先得月，不到半年便把晓丽搂入怀中。
袁老师爱好体育锻炼，从高中一年级开始坚持早上跑步，几年来从没有间断。这一点很值得佩服。初秋的一天，袁东强照旧起床后沿着乡间公路跑步，风景他倒不怎么稀罕，主要是为了呼吸新鲜空气。跑了三四公里的样子，他慢慢停下来，边走边作放松活动。
突然，他发现前面路边有一个很奇怪的东西，肉乎乎的血球，走近细瞧。呵呵，原来是个猪头。袁东强想了想，八成是乡镇上贩卖加工熟肉的商贩车子上滚落下来的，这下可有酒肴了。丝毫没有犹豫，袁东强便把猪头提回宿舍，那时他还没有和董晓丽进入合法同居状态，但两人早就开始了试婚。
见袁东强提回这么一个猪头，血淋淋的怪吓人，等董晓丽问清前因，她才不同意留下这么一个玩意。袁东强说：“这一个猪头能出好几盘菜呢，穷时候，只有过年才能吃上猪头肉。”董晓丽说：“出那么多菜干吗？就咱俩个人几时能吃完它，咱又不会加工，何况这东西来路不明！”袁东强说：“来路不明咋了，咱又不是偷的，路上捡的，这叫口福！天上掉下一个猪八戒！不吃咋弄？这可是好东西！”董晓丽说：“要吃你吃，我不敢吃，好东西能让你白白捡来？”
这可让袁东强犯愁了，吃也不是，不吃也不是。思来想去，送人！可是能送给谁呢？他猛然想起，乡里管教育的胡主任接待他时说过的一句话：“咱还有点偏拉亲戚呢？你奶奶的奶奶，是我大姑的婆婆，你该喊我表叔才对！”好，就冲这一句话，把猪头送给这位表叔去，管他真表叔假表叔，先别把猪头浪费了再说。
想好后立即行动，他把猪头藏在一个纸箱子里，用自行车驮着就寻胡主任家。还好，进了乡政府家属院，只打听了一个人便找到了胡主任家。胡主任的家属还不敢开门，在门里连问几句：“谁啊？”袁东强反应极快，“婶，我是您表侄子，小袁，袁东强！”里面静了四五分钟，门开了，胡主任提裤腰从里屋出来，笑道：“你是，你是小学里新分配来的袁老师？”，袁东强脸上堆着笑，“是我是我，我是小袁，您老不是说我奶奶的奶奶，是你姑的婆婆吗？我喊您表叔，我爹外号袁大头！”
“对对对，大头的儿，大头的儿就是你，你爹的头大，你爹的头不仅仅大，而且后脑勺很平整，就像一块砖头拍成的泥蛋儿似的！呵呵呵，想起来了。”胡主任笑着让袁东强坐下。胡主任的家属听糊涂了，好像说了一句：“电视上不是演过小孩看的动画片《大头儿子小头爸爸》吗？怎么来了一个大头的爹……”
胡主任见袁东强还带了东西，便问一句：“你这是？到我家里还买东西？”
袁东强不好意思地说：“我我我，回老家一趟，我爹正好杀猪，让我给你把头带来了！”
也许是袁东强的言语表达有问题，一句话吓了胡主任一跳：“谁的头？什么头？”
“猪头，猪头，你的猪头！”袁东强越发紧张了，还是胡主任的家属最快明白过来，接过箱子，“小袁，谢谢你爹，这么大的头！”
三人一起笑起来，于是这猪头便成了袁东强仕途的起点。从此后，袁东强成了胡主任家的常客，每次到胡主任家去，袁东强不是买猪耳朵就是买猪腮帮猪嘴头，反正酒肴不断。说来也巧，学校里老校长到了退休年龄，胡主任操办让袁东强当代理校长，代理了一年后便转正为校长。当了校长后，袁东强买了一个猪头回老家，像过年一样与家人庆祝，席间袁东强动情地说：“从此，我的幸运之神就是猪了，猪头就是我的最爱，没有猪头就没有我这个校长！”
每当学校来了客人，袁校长总是先点猪头这道菜，“鸿运当头”之意，每次谈到猪头，袁校长总是说：“世界猪最乐于奉献，浑身都是宝，从头到脚，心肝肺都是菜！”起初有人误会，还以为他的属相是猪，其实他的属相是狗。暗地里有人骂他“猪狗不如”！只有他自己心里清楚，要不没有当初那个意外飞来的猪头，他很能有机会从一个教书匠升格为校长，直到有一天，他吃得越来越胖，肥头大耳，官相福相大增，活脱脱一头猪投胎转世。
突然有一天，他听说有人取笑他为：“猪头校长”。他嘿嘿一笑，吟诗一首：猪头也可爱，人间一道菜，无忧乐天派，吃喝赚自在！